{"id":785,"date":"2021-10-27T12:24:22","date_gmt":"2021-10-27T10:24:22","guid":{"rendered":"https:\/\/shop.srlcolombo.it\/product\/lipasi-extra\/"},"modified":"2026-02-16T16:12:08","modified_gmt":"2026-02-16T15:12:08","slug":"lipasi-extra","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/shop.srlcolombo.it\/en\/prodotto\/lipasi-extra\/","title":{"rendered":"Lipasi EXTRA"},"content":{"rendered":"<p>Lipasi pregastriche naturali estratte esclusivamente dalle ghiandole sottolinguali di capretti e agnelli. Si presentano in forma di polvere bianca supportate da sale (NaCl) e siero di latte. Le lipasi agiscono sui trigliceridi del latte, liberando gli acidi grassi responsabili dei sapori piccanti caratteristici. Vengono utilizzate in tecnologia casearia per arricchire o anticipare il sapore dei formaggi in modo naturale.<\/p>\n<p><strong>Shelf life:<\/strong> 12 mesi<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lipasi pregastriche naturali estratte dalle ghiandole sottolinguali di capretti e agnelli. Vengono utilizzate per arricchire o anticipare il sapore dei formaggi in modo naturale.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1146,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[83],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-785","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-altri-prodotti","8":"first","9":"instock","10":"shipping-taxable","11":"purchasable","12":"product-type-variable"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/shop.srlcolombo.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/785","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/shop.srlcolombo.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/shop.srlcolombo.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shop.srlcolombo.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1146"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/shop.srlcolombo.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=785"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/shop.srlcolombo.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=785"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/shop.srlcolombo.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=785"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/shop.srlcolombo.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=785"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}