{"id":791,"date":"2021-10-27T12:24:23","date_gmt":"2021-10-27T10:24:23","guid":{"rendered":"https:\/\/shop.srlcolombo.it\/product\/kefir\/"},"modified":"2026-02-02T18:37:12","modified_gmt":"2026-02-02T17:37:12","slug":"kefir","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/shop.srlcolombo.it\/en\/prodotto\/kefir\/","title":{"rendered":"Kefir"},"content":{"rendered":"<p>Coltura selezionata concentrata liofilizzata di batteri lattici, per l&#8217;inoculo diretto del latte in lavorazione. Coltura MISTA TERMOFILA e MESOFILA OMOFERMENTANTE: Lactococcus Lactis subsp.Lactis, Lactococcus Lactis subsp.Cremoris, Leuconostoc Mesenteroides Sub.Cremoris, Lactococcus Lactis Subsp.Diacetylactis, Streptococcus Thermophilus e Lieviti di Kefir.<\/p>\n<p><strong>Modo d&#8217;uso:<\/strong> Pastorizzare il latte a 90\u00b0C per 10 minuti. Iniziare il raffreddamento e quando la temperatura \u00e8 scesa a circa 35\u00b0C, aggiungere il contenuto della busta mescolando bene per qualche minuto e procedere poi con la lavorazione.<\/p>\n<p><strong>Shelf life:<\/strong> 12 mesi con conservazione in ambiente refrigerato ( + 4\u00b0C )<\/p>\n<p><strong>Shelf life:<\/strong> 18 mesi con conservazione in congelatore ( &#8211; 18\u00b0C )<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Coltura selezionata concentrata liofilizzata, per la preparazione di latti fermentati tipo KEFIR.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":854,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[66],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-791","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-fermenti-lattici","8":"first","9":"instock","10":"shipping-taxable","11":"purchasable","12":"product-type-variable"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/shop.srlcolombo.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/791","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/shop.srlcolombo.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/shop.srlcolombo.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shop.srlcolombo.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/854"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/shop.srlcolombo.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=791"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/shop.srlcolombo.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=791"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/shop.srlcolombo.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=791"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/shop.srlcolombo.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=791"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}