• Burro

    Coltura selezionata concentrata liofilizzata, per la preparazione di BURRO.

    A partire da:  2.50 cad. e iva inc.
  • Kefir

    Coltura selezionata concentrata liofilizzata, per la preparazione di latti fermentati tipo KEFIR.

    A partire da:  2.50 cad. e iva inc.
  • Geotrichum candidum

    Coltura selezionata concentrata liofilizzata di Geotrichum Candidum. Il suo utilizzo impedisce o limita fortemente lo sviluppo di muffe scure, lieviti e batteri estranei indesiderati.

    A partire da:  2.50 cad. e iva inc.
  • Brevibacterium linens

    Coltura selezionata concentrata liofilizzata di Brevibacterium Linens. E’ impiegato per la maturazione della crosta dei formaggi con colarazione rossa-arancione, per la produzione di formaggi a pasta molle, con crosta fiorita,…

    A partire da:  2.50 cad. e iva inc.