Caglio Colombo | Dal 1903 Colombo Srl affianca caseifici artigianali e industriali nella produzione di formaggi e prodotti lattiero-caseari, sviluppando caglio, fermenti lattici, enzimi e soluzioni dedicate alla lavorazione del latte. Un’esperienza costruita attraverso oltre un secolo di attività, ricerca e collaborazione con professionisti del settore caseario.
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Ad ogni formaggio il suo
Adeguiamo la nostra formula alle richieste specifiche di ogni singolo caseificio per rendere unico ogni formaggio.
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Caglio Colombo

Oltre 120 anni di esperienza al servizio della produzione casearia

Dal 1903 Colombo Srl affianca caseifici artigianali e industriali nella produzione di formaggi e prodotti lattiero-caseari, sviluppando caglio, fermenti lattici, enzimi e soluzioni dedicate alla lavorazione del latte. Un’esperienza costruita attraverso oltre un secolo di attività, ricerca e collaborazione con professionisti del settore caseario.

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Caglio Colombo vuol dire qualità, tipicità e tradizione

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Caglio Colombo - Oltre 120 anni di esperienza al servizio della produzione casearia

Artigianalità e Passione

Produzione di Qualità

La qualità di un formaggio nasce da scelte precise. Per questo mettiamo a disposizione una gamma completa di caglio liquido, caglio in polvere, caglio in pasta e fermenti lattici, studiati per rispondere alle diverse esigenze produttive e garantire risultati costanti nel tempo.

Ogni lavorazione presenta caratteristiche specifiche legate al tipo di latte, ai tempi di maturazione e agli obiettivi qualitativi del prodotto finale. Grazie alla nostra competenza tecnica siamo in grado di affiancare i produttori nella scelta delle soluzioni più adatte, offrendo formulazioni personalizzate, supporto specializzato e prodotti sviluppati per migliorare qualità, resa e continuità produttiva.

Da oltre 120 anni il nostro obiettivo è lo stesso: essere un partner affidabile per caseifici, aziende agricole e professionisti della produzione casearia, contribuendo alla realizzazione di formaggi che raccontano qualità, tradizione e innovazione.

Ogni grande formaggio nasce da una scelta fondamentale

La qualità del latte è importante. L’esperienza del casaro è indispensabile. Ma è la scelta delle giuste soluzioni per la coagulazione e la fermentazione a contribuire in modo decisivo al risultato finale.

Da oltre un secolo Colombo affianca i professionisti della produzione casearia con caglio, fermenti lattici ed enzimi sviluppati per garantire qualità, continuità produttiva e risultati affidabili nel tempo.

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