Fermenti lattici

Scopri i fermenti lattici per formaggi e prodotti lattiero-caseari selezionati da Colombo per supportare fermentazione, acidificazione e maturazione. Una gamma di colture dedicate alle diverse esigenze della produzione casearia, dalla realizzazione di formaggi freschi e stagionati fino a yogurt e altri prodotti fermentati. Scegli i fermenti più adatti alla tua lavorazione per ottenere processi controllati, qualità costante e le caratteristiche aromatiche desiderate.

Robiola
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Mesofilo Eterofermentante
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Caprino Stagionato
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Burro
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Kefir
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Geotrichum Candidum
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Brevibacterium Linens
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